Wild Zwijn In Pittige Saus Speciaal

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 wild-zwijnskoteletten - 50 gram zure morellen - 1 dl rode wijn - suiker - maizena - 100 gram boter - zout - peper - tijm Voorbereiding: Bereidingswijze: Ontdoe de morellen van pitten en stelen Was ze goed en pocheer ze enige tijd in rode wijn met suiker Schep de morellen dan uit het nat en laat dit enige tijd inkoken Bind het nat met maizena en leg de morellen erin Bak de koteletten in 100 gram boter aan beide kanten mooi bruin Doe er dan zout, peper en tijm over en bak ze nog 5 minuten Leg ze daarna op een warme schaal en garneer ze met de morellencompote Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken